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厳選素材で創る伝統のお菓子たち

コンディトライ バッハマン

0463-33-5363

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1976年湘南平塚に創業
バウムクーヘンやエンガディナトルテなど、
ドイツ・スイスのお菓子を中心に
ヨーロッパ菓子を作っています。
吟味した材料を使い
素朴ながらも奥深い味わいを大切に、
毎日お菓子をおつくりしています。

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お取り寄せスイーツとして人気の“ドレスデン風バウムクーヘン”
		ローマッセと天然はちみつを配合した生地を、 一層ずつ丹念に焼き上げます 外側は凸凹の山型に仕上げていくのがドレスデン風！ 食感はしっとり、奥深い味わいはドイツ菓子の王様です ネットでお買い求めいただけます。 http://www.rakuten.co.jp/bachmann/
ドレスデン風バウムクーヘン

神奈川県指定銘菓 丹波の黒豆パウンドケーキ	スイス伝統のお菓子 ツガーキリッシュ	アルプス牧場に建つ ハイジとペーターのお家 （シャレースイス）
平塚市名産品 バラの花びら、バラのサブレ	創業から30余年伝統の ベイクドチーズ アイアシュイッケ（ドイツ風）	天然バニラビーンズから作った リッチなクリーム詰め （バニラクーヘン）

商品のご紹介
ヴァニラクレームクーヘン(生菓子) 天然バニラビーンズを使ったまりやかなクリーム入り	１０個入	１７００円
スイスランドケークス (５種のフルーツケーキ) くるみ・いちじく・チョコチップ・オレンジ・レーズン	１２個入	２１００円
スイスランドケークス(５種のフルーツケーキ) くるみ・いちじく・チョコチップ・オレンジ・レーズン	１８個入	３１５０円
丹波の黒豆パウンドケーキ 神奈川県指定銘菓	１本	１３６５円
バラの花びら(平塚名産品) 手摘み花びら入りのジャムリンゴ果汁ベース	１５０ｇ	６５０円
バラの花サブレ サクサククッキー生地には花びらを使用	一枚	110円
バラの花サブレ サクサククッキー生地には花びらを使用	10枚箱入り	１100円
ドレスデン風バウムクーヘン（Φ15ｃｍ×H５ｃｍ）	２段	２５００円
テーゲベック詰め合わせ（ソフトタイプクッキー）	-	１５７５円～
バッケン生チョコ　＠130 ガナッシュを型に流して焼きました	８個入り	１０５０円
ショコラ・オ・レ（半生菓子）＠170	６個箱	１１００円
ショコラ・オ・レ（半生菓子）＠170	１２個箱	２１００円
アップルパイ 紅りんごのを使った昔ながらの手折りパイ	１ホール	２１００円
※上記商品はお取り寄せ可能です。 お電話・Ｆａｘ・メールなどでお問い合わせください。

Who is Bachmann?

社長とレイモンドさん
１９６７-６８頃の二人

コンディトライ　バッハマンは
スイス国ルッツェルンのお菓子屋さん"レイモンド・バッハマン氏からの深い友情により、渡辺洽　が日本で唯一名前をゆずり受けたものです。
お菓子のレシピの共有・技術・包材料はもとより、家族くるみ、相互のホームステイなど、４０余年の交流は2世代に継ぐ、姉妹店になりました

花水台本店
所在地	神奈川県平塚市花水台２３-２３
TEL	0463-33-5363
Fax	0463-33-8992
Ｅ-Ｍａｉｌ	bachmann@hiratsuka.name
営業時間	8:30-20:00
本店定休日	水曜日
駐車場	２台
予約	可
カード	不可
http://www.rakuten.co.jp/bachmann/

平塚駅　南口よりバス（西海岸行き）約７分

八重咲町店
所在地	神奈川県平塚市八重咲町24-28
TEL	0463-23-5210
Fax	0463-22-7691
営業時間	9:00-20:30
定休日	火曜日
駐車場	２台

平塚駅　南口より徒歩3分

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