第６回グルメの会の報告
第６回グルメの会 題材は「アワビ」６月２日、３日、４日と盛況の内に終了いたしました。ありがとうございました。
店内の様子です。皆さん和やかにお楽しみ頂いております。
お料理を一部ご紹介いたします。
先付は鮑の冷やしとろろです。
八寸は彩りよく盛り合わせて・・
向付は若狭ぐじの昆布締めと鮑の角切りを加減酢で
焼き物は鮑を肝ソース焼きに炙り若布を添えて
焚き合わせは芋、蛸、南瓜です
油物は鮑の縁側入り飛竜頭。美味出汁でいただきます。
次回は８月２５日（金）、２６日（土）、２７日（日）
題材は「鱧」です。どうぞお楽しみに。
ご予約承ります。