創作和料理　近藤

紫野（お昼のみのコース） ３２００円

　先          付     柿の白和え 
                      　    占地茸、胡瓜、松葉牛蒡 

八　　    寸　 　零余子のかるかん寄せ

　　　　　　　　　人参葉の胡麻和え

　　　　　　　　　蕪の昆布押しといくら
          　　　　　　　　　　
  焼    き   物     蓮根の田楽
                             焼き椎茸

 焚き合わせ  　鮭の南禅寺蒸し
　　　　　　　     　金針菜、百合根、銀杏、 木耳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　             　　　　　京人参、 吉野餡、生姜

  お好みの一品  　次のお料理の中から一品お選び下さい
         　　　　　      豆乳仕立ての生湯葉鍋
               　　　　　白菜のスープ煮
               　　　　　味噌漬けローストビーフ
           
  食　　     事　季節の御飯,止め椀、 香の物

　デ ザ ート  本日のデザート
           
北山　４２００円

　先          付     柿の白和え
                      　    占地茸、胡瓜、松葉牛蒡
                     　　　　　　　
　八　　    寸　  零余子のかるかん寄せ
                          人参葉の胡麻和え
                          蕪の昆布押しといくら
           
　向　　    付    季節のお造り
　　　　　　　　　　　　　　
   焼    き   物    蓮根の田楽
                             焼き椎茸

   焚き合わせ  鮭の南禅寺蒸し
　　　　　　　     　金針菜、百合根、銀杏、 木耳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　             　　　　　京人参、 吉野餡、生姜　

　
お好みの一品　　いずれか一品お選び下さい

　　　　　　A　味噌漬けローストビーフ　牛蒡のソース

　　　　　　B　豆乳仕立ての生湯葉鍋　ポン酢　　　　　　　　　　　

　　　　　　C　白菜のスープ煮 　　　　　

  食　　     事　季節の御飯、止め椀、 香の物

デ ザ ート  本日のデザート　桂花烏龍茶
　　　　

鞍馬　５５００円

　先          付     柿の白和え
                      　    占地茸、胡瓜、松葉牛蒡
                     　　　　　　　
　八　　    寸　  零余子のかるかん寄せ
                          人参葉の胡麻和え
                          蕪の昆布押しといくら
                     　　　　　　　
　向　　    付    季節のお造り
　　　　　　　　　　　　　　
　椀　　    物　 清まし汁仕立て
                          　蟹真丈、焼き椎茸、壬生菜 
                          　松葉柚子　　　　　　　　　　　

焼    き   物    ノルウェーサーモンの味噌幽庵焼き　　　　　　　　　

お好みの一品　　いずれか一品お選び下さい

　　　　　　A　味噌漬けのローストビーフ　牛蒡のソース

　　　　　　B　豆乳仕立ての生湯葉鍋　ポン酢

　　　　　　C　白菜のスープ煮　

食　事　　　季節の御飯、止め椀、香の物

デザート　　今月のデザート　と　桂花烏龍茶

花脊　７５００円

　先          付     柿の白和え
                      　    占地茸、胡瓜、松葉牛蒡
                     　　　　　　　
　八　　    寸　  零余子のかるかん寄せ
                          人参葉の胡麻和え
                          蕪の昆布押しといくら
           
　向　　    付    季節のお造り
　　　　　　　　　　　　　　
　椀　　    物　 清まし汁仕立て
                          　蟹真丈、焼き椎茸、壬生菜
                          　松葉柚子　　　　　　　　　　 

焼    き   物     鰆の幽庵焼き

強　　　　肴　　甘鯛の酒蒸し　　　　　　　　　　　　　　　

お好みの一品　　いずれか一品お選び下さい

　　　　　　A　味噌漬けのローストビーフ　牛蒡のソース

　　　　　　B　豆乳仕立ての生湯葉鍋　ポン酢

　　　　　　C　白菜のスープ煮　

食　事　　　季節の御飯、止め椀、香の物

デザート　　今月のデザート　と　桂花烏龍茶

料理長おまかせ１０５００円より（要予約）

その他一品料理は７００円より（夜のみ）

投稿者: 近藤 日時: 20:42 | パーマリンク

第９回グルメの会「クリスマスは蟹懐石で」のご案内

今年もクリスマスは「近藤」で蟹ざんまい・・・

下記のとおり開催いたします。ご予約お待ちしております。

日時：１２月１６日（土）、１７日（日）、２２日（金）、２３日（土）、２４（日）

　午後６時より

会費：お一人様　１３，０００円税込み　（ワンドリンク・おみやげ付き）

お電話でご予約承ります。　　電話０４６７－２５－０３０１

投稿者: 近藤 日時: 23:42 | パーマリンク

第８回グルメの会（松茸）のご報告

さる１０月１３、１４、１５、２１日松茸のグルメの会が盛況の内に終了いたしました。

店内風景

お料理の一部です

八寸

松茸と生湯葉の飯蒸し

次回グルメの会は１２月１６、１７、２２、２３、２４日です。クリスマスは「近藤」で

ご予約お待ちしております。

投稿者: 近藤 日時: 23:33 | パーマリンク

紫野（お昼のみのコース） ３２００円

　先          付     鯵の焼き霜海苔和え
                      　    長芋、茗荷、大根おろし
            　              山葵、加減酢
                     　　　　　　　
　八　　    寸　  壬生菜と蟹の生姜酢和え
                          利休麩と金針菜の胡麻和え
                          蓮根豆腐、揚げ蓮根
          　　　　　　　　　　
  焼    き   物     蕪菁の胡桃味噌田楽
                             焼き芋、新銀杏、揚げ胡桃

　焚き合わせ  百合根饅頭の菊餡掛け
　　　　　　　     　鴨そぼろ、占地茸、針柚子
             
  お好みの一品  　次のお料理の中から一品お選び下さい
         　　　　　      豆腐のステーキの茸掛け
               　　　　　帆立の春雨揚げ
               　　　　　味噌漬けローストビーフ
           
  食　　     事　季節の御飯,止め椀、 香の物

　デ ザ ート  本日のデザート
           
北山　４２００円

　先          付     鯵の焼き霜海苔和え
                      　    長芋、茗荷、大根おろし
            　              山葵、加減酢
                     　　　　　　　
　八　　    寸　  壬生菜と蟹の生姜酢和え
                          利休麩と金針菜の胡麻和え
                          蓮根豆腐、揚げ蓮根
           
　向　　    付    季節のお造り
　　　　　　　　　　　　　　
  焼    き   物     蕪菁の胡桃味噌田楽
                             焼き芋、新銀杏、揚げ胡桃

　焚き合わせ  百合根饅頭の菊餡掛け
　　　　　　　     　鴨そぼろ、占地茸、 針柚子

お好みの一品　　いずれか一品お選び下さい

　　　　　　A　味噌漬けローストビーフ　牛蒡のソース

　　　　　　B　帆立の春雨揚げ　抹茶塩

　　　　　　C　豆腐ステーキの茸掛け　　　　　　　　　　　　　　　　

  食　　     事　季節の御飯、止め椀、 香の物

デ ザ ート  本日のデザート　桂花烏龍茶
　　　　

鞍馬　５５００円

　先          付     鯵の焼き霜海苔和え
                      　    長芋、茗荷、大根おろし
            　              山葵、加減酢
                     　　　　　　　
　八　　    寸　  壬生菜と蟹の生姜酢和え
                          利休麩と金針菜の胡麻和え
                          蓮根豆腐、揚げ蓮根
           
　向　　    付    季節のお造り
　　　　　　　　　　　　　　
　椀　　    物　 土瓶蒸し
                          　鱧、松茸、壬生菜
                          　酢橘　　　　　　　　　　

焼    き   物    鰆の幽庵焼き

お好みの一品　　いずれか一品お選び下さい

　　　　　　A　味噌漬けのローストビーフ　牛蒡のソース

　　　　　　B　帆立の春雨揚げ　抹茶塩

　　　　　　C　豆腐ステーキの茸掛け　

食　事　　　季節の御飯、止め椀、香の物

デザート　　今月のデザート　と　桂花烏龍茶

花脊　７５００円

　先          付     鯵の焼き霜海苔和え
                      　    長芋、茗荷、大根おろし
            　              山葵、加減酢
                     　　　　　　　
　八　　    寸　  壬生菜と蟹の生姜酢和え
                          利休麩と金針菜の胡麻和え
                          蓮根豆腐、揚げ蓮根
           
　向　　    付    季節のお造り
　　　　　　　　　　　　　　
　椀　　    物　 土瓶蒸し
                          　鱧、松茸、壬生菜
                          　酢橘　　　　　　　　　　

焼    き   物     蕪菁の胡桃味噌田楽

強　　　　肴　　甘鯛の唐揚げ　バルサミコ醤油　　　　　　　　　　　　　　　

お好みの一品　　いずれか一品お選び下さい

　　　　　　A　味噌漬けのローストビーフ　牛蒡のソース

　　　　　　B　帆立の春雨揚げ　抹茶塩

　　　　　　C　豆腐のステーキの茸掛け　

食　事　　　季節の御飯、止め椀、香の物

デザート　　今月のデザート　と　桂花烏龍茶

料理長おまかせ１０５００円より（要予約）

その他一品料理は７００円より（夜のみ）

投稿者: 近藤 日時: 19:01 | パーマリンク