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弥生の献立

紫野(お昼のみのコース) 3200円

先          付     胡麻豆腐の鶯餡掛け 

八      寸   春キャベツの胡麻酢和え

         タラの芽の山葵マヨネーズ和え

         新じゃがとベーコンの炒め煮
                    
焼    き   物     新玉葱の牛そぼろ田楽
                             菠薐草のソース

焚き合わせ   海老入り飛竜頭
             菊菜餡掛け

お好みの一品   次のお料理の中から一品お選び下さい
                    白菜のきしめん風鴨スープ煮
                    菜の花と白魚の玉子とじ
                    味噌漬けローストビーフ 牛蒡のソース
           
食       事  季節の御飯,止め椀、香の物

デ ザ ート    本日のデザート
           
北山 4200円

先          付     胡麻豆腐の鶯餡掛け 

八      寸   春キャベツの胡麻酢和え

         タラの芽の山葵マヨネーズ和え

         新じゃがとベーコンの炒め煮
 
向      付    季節のお造り
                    
焼    き   物     新玉葱の牛そぼろ田楽
                             菠薐草のソース

焚き合わせ   飛竜頭の菊菜餡掛け
             おろし生姜

               
お好みの一品  いずれか一品お選び下さい

      A 味噌漬けローストビーフ 牛蒡のソース

味噌漬けローストビーフ

      B 白菜のきしめん風鴨スープ煮           

13

      C 菜の花と白魚の玉子とじ      

 

  食       事 季節の御飯、止め椀、 香の物

デ ザ ート  本日のデザート 桂花烏龍茶
    

鞍馬 5500円

 

先          付     胡麻豆腐の鶯餡掛け 

八      寸   春キャベツの胡麻酢和え

         タラの芽の山葵マヨネーズ和え

         新じゃがとベーコンの炒め煮

                            
向      付    季節のお造り
              
椀      物  清まし汁仕立て
                    あさり真丈、早蕨、菜の花 
                     木の芽、 焼き椎茸  
         

焼    き   物    蛤の難波味噌焼き         

お好みの一品  いずれか一品お選び下さい

      A 味噌漬けのローストビーフ 牛蒡のソース

      B 白菜のきしめん風鴨スープ煮

      C 菜の花と白魚の玉子とじ 

食 事   季節の御飯、止め椀、香の物

デザート  今月のデザート と 桂花烏龍茶

花脊 7500円

 

先          付     胡麻豆腐の鶯餡掛け 

八      寸   春キャベツの胡麻酢和え

         タラの芽の山葵マヨネーズ和え

         新じゃがとベーコンの炒め煮

           
向      付    季節のお造り
              
椀      物  清まし汁仕立て
                   あさり真丈、早蕨、菜の花
                    木の芽、 焼き椎茸          
 

焼    き   物   ノルウェーサーモンの味噌幽庵焼き 

強    肴  新玉葱の牛そぼろ田楽              

お好みの一品  いずれか一品お選び下さい

      A 味噌漬けのローストビーフ 牛蒡のソース

      B 白菜のきしめん風鴨スープ煮

      C 菜の花と白魚の玉子とじ 

食 事   季節の御飯、止め椀、香の物

デザート  今月のデザート と 桂花烏龍茶

料理長おまかせ10500円より(要予約)

その他一品料理は700円より(夜のみ)