フローラという名前は花の女神を意味し草花のように四季の移り変わりを楽しんでもらいたいという、スタッフのお菓子作りに対する想いからつけられたもの。季節限定商品も多く春の青リンゴのムース、夏のフルーツゼリー、秋から冬にかけての、かぼちゃプリン、スィートポテト、リンゴのタルトなどを目当てに多くのファンが訪れる。オーナーシェフは修行時代から、多数のお菓子のコンテストに出場、優勝経験を持つ。TVチャンピオンにも出場経験をもつ強物、場所はR134の浜須賀の信号をR1に向かう途中の通称浜竹新道にあり、ブリック仕上げの建物に赤いテントが目印。カフェにはロートレック、ミューシャが飾られ、クラシックをBGMに湘南の潮風の香りに包まれた一瞬を楽しめる。
〇シェフは生まれも育ちも茅ヶ崎。都内で修行後Ｈ１０．１０．１０にフローラをオープン。
〇フローラとは『花の女神』のこと。草花のように四季の移り変わりを楽しんでもらいたいという。スタッフ一同の菓子作りに対する想いからつけられたもの。
〇生菓子はもちろんのこと焼き菓子・クッキー類も１度に少しづつ焼き、より新鮮なものをご提供できるよう心がけております。
〇修行時代には数々のお菓子のコンテストにも出場し入賞も多数。ＴＶチャンピオンにも出場。このような経験を生かし地域１番店を目指しこれからもお客様に愛される店になるよう勤めていきます。
〇グリオット（お祝いのケーキ）季節の花をケーキの上で表現。湘南ではここだけのオリジナル・・・6号 3,150円〜
〇山形産 ラ・フランスを丸ごと１ケカスターと焼き上げた贅沢なパイ 3時のおやつにどうぞ・・・890円
〇レンジでチンしてホットチョコ 中からとろ〜りチョコレート 260円
〇人気のキャラメルムース・バナナ・お抹茶・ラパン
〇季節限定の秋冬にかけてはかぼちゃプリン・スィートポテト・リンゴタルト・生チョコ
春夏 マンゴー・モモムース・ラ・フランスゼリー・ブルーベリーパイ・青リンゴのムース・フルーツゼリー
|
