湘南といえば海産物! そんなイメージを大きな海老2匹の迫力をのせてお届けするのが「湘南ラーメン」 隠れた拘りは、腰越の若芽がなんと固形のまま練り込んである「緑の麺」!! 麺には他にもいろいろ秘密があるけれども、なにせ登録商標だけに全部は明かせません。 浜中華でしか食べられない絶妙な磯の香りをぜひお試しください。
今から40年程前 店主が幼い頃には柳島のキャンプ場の下で 蛤がたくさん取れたそうだ。 そんな少年時代の思い出を懐かしんで作ったのが 蛤たっぷりの「茅ヶ崎ラーメン」 こだわりの沖縄の塩で味付けした懐かしい 風味をぜひお楽しみください。