相模川から流れ込む滋養豊かな水と
潮の混ざり合う茅ヶ崎で捕れるしらすは
良質でおいしいと定評があります。
持ち舟“快飛丸”で漁にでかけ、
捕れたてのシラスを氷の入った冷水で水洗いし、
沸騰した湯に入れゆであげます。
そして、天日で干し 「釜揚げしらす」に生まれ変わります。
網元ならではの新鮮な素材と、長年にわたる
職人の経験と技、そして手作業による気配りによって
できあがったおいしい釜揚げしらすが、
店頭に並んでおります。
当店では、釜揚げしらすを筆頭に、旬のひもの、
塩辛、乾物類、練り物、珍味をご用意致しております。
低塩・無添加により加工いたしておりますので、
お子様にも安心して召し上がって頂けます。
※地方発送も保冷宅配便にて
鮮度を損なうことなくして直送致します。
お中元、お歳暮、おみやげにご好評頂いております。
ご贈答用にご予算に応じて、各種カゴ、箱詰め承ります。