CAFE PENSEE  (パンセ)


*こくと香りのオールドビーンズ

オールドビーンズとは生豆を
一定温度と湿度のもとで1~2年置き、
じっくりと時間をかけ、乾燥熟成させた豆をいいます。

水分の少ないこのオールドビーンズで
たてたコーヒーは、酸味がおさえら
れ、
旨み甘味の増した、
まろやかでこくのある味になります。

パンセでは、このオールドビーンズに、
フレンチローストとよばれる
深めの焙煎をほどこし、
ネルドリップでじっくりと抽出した、
ヨーロピアンタイプのコーヒーをおだししています。



*手作りがそっと温かい

カフェパンセのケーキは全て1台ずつやきあげる、
どれも素朴で温もり
のあるホームメイドケーキです。

選りすぐった材料を使い、あくまでも素材の味を
大切にしながら、
丁寧に1つ1つ作ります。




詳細

所在地 藤沢市鵠沼橘1-1-6
TEL 0466-23-5009
FAX 0466-23-5009
Mail CZW05317@nifty.ne.jp
営業時間 月~木10:00~21:00
金土~22:00
日、祭~20:00
定休日 第1、3火曜日定休
客席 
アクセス 藤沢駅南口より徒歩3分
ホームページ http://homepage2.nifty.com/
PENSEE-INTOWN/

SHOPからのお知らせ
 
ゴールデンウィークの営業  2016-05-03 23:45:43  
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5月1日(日) 10:00~19:00
  2日(月)      ~20:00
  3日(火)      ~20:00
  4日(水)      ~17:00
  5日(木) ~19:00

よろしくお願いいたします。

 
古書販売中  2016-04-02 05:59:52  
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パンセの入り口にある古本は友人のやっているネット古書店「余白や」のリアル店舗として少ないながら販売しています。
興味のあるかたは一度覗いて見てください!
そういえば本ののっている生木のソファーは
青山の骨董通りにあった「IDEE 」で買ったケニアのソファー。
だいぶ年季がはいっています。
 
Xmas  2015-11-29 22:41:53  
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今年もクリスマスがやってきます。
そして今年もパンセのクリスマスタルト
「深紅のバラのタルト」予約受付します。

一日8台の限定。
ご予約はお早めに。
 
展示会のお知らせ  2015-11-05 07:03:42  
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11月5日~16日
「パンセの小さなカード屋さん」
開催します。

カード作家まつやりょうこによる
クリスマスカードの展示販売。

 
検定メニュー  2015-08-27 08:20:02  
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夏も終わりに近づき
秋のタルトの季節になりました。
「くりとキャラメルナッツのタルト」発売です!
秋冬限定!
 
カフェ パンセ  2015-07-26 10:48:15  
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本日7月26日はライブのため、平常営業を17時までといたします。
 
カフェ パンセ旬のおすすめ  2015-07-14 08:18:57  
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今年の「白桃のレアチーズタルト」
少しマイナーチェンジして、レアチーズと
タルト生地の間にホワイトチョコレートを
サンド。
さらにおいしい!
 
【CAKE(5個まで)¥1000DAY】  2012-12-20 11:36:59  
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2013年1月より以下の通り変更させていただきます。


入店時間 15:00~19:00
料金 ¥1000(大人) ¥800(小学生) ¥300(小学生未満)
別途お飲み物をご注文ください。
お持ち帰りはできません。

制限時間 入店より90分(ラストオーダー10分前)
6個以上のケーキのオーダーは1個につき¥200です。
ケーキ約15種類、ジェラート3種類は当日メニューでご案内いたします。