〜夏バテ予防と解消におすすめ〜

まもなく厳しい暑さの夏がやってきます。気象庁の長期予報では
今年の夏は暑い夏になりそうです。
夏の暑さが苦手な人、いつも夏バテとなる人へ、
夏バテ予防と解消のハーブ＆スパイスティーをお知らせしましょう。
それはハイビスカスとローズヒッップのお茶です。
みなさんは、ハイビスカスといえば、南国の青い空に映える真っ赤な
色の花だと思いませんか。実はそれは鑑賞用の園芸種なんですよ。
ハーブのハイビスカスは食用ハイビスカス（ローゼル）といわれる
食用種で花はクリーム色です。
クエン酸、リンゴ酸などの果実酸が多く含まれ、さらにビタミンＣも
いっぱい含まれています。酸味があり、あざやかな赤いティーが
疲労回復、便秘解消として女性に人気があります。
もう一つのローズヒップは、ロサ・カニナ、英名でドッグローズと
いわれるバラの実です。ビタミンＣがレモンの約６０倍含まれ、
ビタミンA、B、Cも豊富です。

飲み方（１人分）は、
・ハイビスカスの「がく」２〜３個（約２ｇ）とローズヒップ
１〜２つまみをポットに入れて、200〜300ccの熱湯をそそぎ、
５分位してから飲みましょう。軽い酸味なので、口の中が
さっぱり、すっきりします。
多めにつくりアイスティーとして、麦茶代わりのサマードリンクも
いいですね。
ハイビスカスとローズヒップのティーで夏バテとさよならしましょう。
余談ですが、このティーは、まだ現在のようなスポーツドリンクが
無かった時代には、天然のスポーツドリンクとして選手に愛用されて
いました。有名な話では、東京オリンピックのマラソン・金メダリスト
エチオピアのアベベ選手がこれを飲んでたということです。
そういえばハイビスカスの主産地はエチオピアなんですね。
ハイビスカスのゼリー、シャーベットもおすすめです。

〜夏バテ予防と解消におすすめ〜